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7月19日，“清爽榆林”陜北非遺美食節開(kāi)幕，市民們紛紛前來(lái)打卡。張泰毓 攝

7月19日，“清爽榆林”陜北非遺美食節暨榆陽(yáng)區第二屆文化旅游啤酒音樂(lè )節在榆林瑞豐生態(tài)莊園正式啟幕。本次活動(dòng)以“大地歡歌·美好生活”為主題，匯聚了榆林各地的特色美食及精彩的文藝演出，為廣大市民帶來(lái)了一場(chǎng)味蕾與文化的盛宴。

步入美食區，一股股誘人的香氣撲鼻而來(lái)，細膩嫩滑的榆林豆腐通過(guò)不同的烹飪手法變成一道道佳肴，肥瘦相間的牛羊肉串在炭火中滋滋冒油，酸辣爽口的定邊釀皮讓酷暑帶來(lái)的煩悶煙消云散……每一道美食都承載著(zhù)一代人的回憶，在廚師的匠心中被不斷傳承。

“我帶來(lái)的是大河塔的特產(chǎn)羊頭和羊蹄。最主要的是大河塔羊頭用炭火去毛，所以吃起來(lái)不膻不膩。希望通過(guò)參加這次活動(dòng)，讓更多的人知道大河塔羊頭，也歡迎朋友們來(lái)我們大河塔吃羊肉、品燒酒?！鄙虘?hù)高莉說(shuō)。

夜幕降臨，文藝演出活動(dòng)在一場(chǎng)極具陜北地方特色的秧歌表演中拉開(kāi)帷幕。秧歌隊員們身著(zhù)傳統服飾，步伐矯健，舞姿靈動(dòng)，將陜北人的豪爽與熱情展現得淋漓盡致。隨后，高亢嘹亮的民歌、活力四射的現代舞、朝氣蓬勃的少兒舞依次登場(chǎng)，精彩的表演贏(yíng)得現場(chǎng)觀(guān)眾的陣陣掌聲。

“今天下班后，我和家人、朋友一起來(lái)體驗‘清爽榆林’陜北非遺美食節，這里不僅有榆林各地的美食，還有文藝演出，有空的時(shí)候來(lái)這兒放松一下很是愜意?！笔忻癫苓湔f(shuō)。

據了解，本次活動(dòng)為期一個(gè)月，以啤酒節、音樂(lè )派對、美食市集、非遺展示等豐富多樣的形式，吸引周邊地區游客走進(jìn)榆林，感受榆林非遺文化的魅力，激發(fā)榆林文旅消費潛能，為城市發(fā)展注入新活力。

記者 姬洲僕 張泰毓